Как кормят детей в школьных столовых района в среднем на 44 рубля в день
Большую часть дня дети проводят в школе. Поэтому тема их питания является злободневной. Как организовано питание в образовательных учреждениях района на примере Самодуровской и второй городской школ, выясняла наш обозреватель.
Руководитель отдела по образованию и молодёжной политике райадминистрации Сергей Посаднев рассказал, что в настоящее время для всех без исключения школьников предусмотрено двухразовое горячее питание.
– Но, к сожалению, есть дети, которые этой возможностью не пользуются – школьники не приучены есть каши, супы, молочные продукты, но зато расхватывают пиццу, булочки, – посетовал Сергей Владимирович. – Для более 700 учащихся из льготных категорий населения – малообеспеченных и многодетных семей – питание оплачивается за счёт средств районного бюджета. Стоит отметить, что меню для всех учащихся – и льготников, и питающихся за собственные деньги – абсолютно одинаковое. В среднем питание в школах Поворинского района стоит 44 рубля. Из них около 15 тратится на завтрак, примерно 29,6 – на обед. Для всех школ утверждено примерное 12-дневное меню. Оно полностью соответствует требованиям СанПиНа и федеральному законодательству. Обычно на завтрак учащимся предлагают кашу и чай или компот, на обед – суп и второе блюдо, обязательно содержащее мясо или рыбу, а также чай или компот. Кроме того, все учащиеся с первого по девятый классы три раза в неделю получают 200 мл молока по губернаторской программе «Школьное молоко», реализующейся в нашей области с 2009 года. Все школьные повара прошли соответствующее обучение, столовые оснащены всем необходимым инвентарём и оборудованием, в помещениях регулярно производится косметический ремонт.
Итак, что же готовят на эти деньги и насколько вкусно, я решила проверить во второй городской школе. Завтрак – гречневая каша с колбасой и чай, обед состоит из рыбного супа, картофельного пюре с жареной рыбой, кабачковой икры, кусочка белого хлеба и компота. Каждый ученик ежедневно может купить себе первое и второе блюдо, а также выпечку – булочки, пиццу, пирожки. В среднем ежедневное меню стоит 70 рублей.
– К семи часам утра все повара уже начинают готовить завтраки и обеды, – рассказала повар столовой второй городской школы Марина Шалаева. – Всё блюда из школьного меню готовятся в этот же день. Полуфабрикаты на кухне не используются вообще. Четыре раза в неделю школьники получают мясные продукты – котлеты, колбасу. На пятый день в меню предусмотрена рыба. На завтрак у нас в зависимости от недели – молочные супы, каши, творожные запеканки, тушёные овощи.
Директор второй городской Светлана Тюменева рассказала, что организацией питания в школе занимается индивидуальный предприниматель со своим штатом поваров.
– Дети приобретают завтраки и обеды ежедневно. За качеством используемого сырья, и самих приготовленных блюд строго следит школьный врач и бракеражная комиссия, собранная из педагогов, – добавила Светлана Васильевна. – Отметки о проверке блюд ежедневно вносятся в специальный журнал. К тому же мы разрешаем родителям в любое время посетить нашу столовую, самим попробовать пищу и сделать свой вывод о её качестве. Кроме ежедневно изменяющихся первых и вторых блюд, для учащихся представлены пять видов пирожков, а также другая выпечка. Ежедневный компонент питания школьников – свежие овощи. В нашем образовательном учреждении есть более 70-ти учащихся, которые питаются за счёт районного бюджета. Столовая рассчитана на 120 мест. Учащиеся 1-5 классов питаются организованно. Школьники постарше, из 6-11 классов, приобретают еду по своему желанию. К тому же в школе работает буфет, где учащиеся могут приобрести сладости, выпечку и соки.
– В столовую хожу ежедневно, но покупаю, в основном, второе блюдо, а чаще всего – булочку или пиццу, чтобы быстрее съесть, – рассказала ученица 9 А класса Марина Козякова. – А вообще, как готовят в школе мне нравится.
Насколько вкусна школьная каша, я решила проверить сама. Порция каши на вид выглядела очень аппетитно, а по вкусу напоминала мамину – в меру солёная и сладкая. Одной тарелки вполне хватит, чтобы насытиться. После выпитого чая я поняла, что больше не смогу съесть ни кусочка.
В Самодуровской школе для учащихся ежедневно представлены два вида меню – для 7-11-летних воспитанников, и ребят от 12 лет. По словам повара образовательного учреждения, Елены Шапкиной, у младшешкольников меню несколько питательнее. Сегодня в столовой в качестве завтрака учащимся готовы предложить творожную запеканку, чай с сахаром или кофейный напиток и яблоко. На обед ребятам готовят рисовый суп, макароны с куриным мясом, овощной салат, хлеб и чай с лимоном.
– Родители наших воспитанников перечисляют плату за питание детей ежемесячно, – рассказала директор школы Надежда Царькова. – Стоимость завтрака и обеда на один день – 30 рублей, в месяц – 630. У нас питаются все 40 учащихся, 12 из них – за счёт средств районного бюджета. Продукты для приготовления пищи нам поставляет местный предприниматель. Качество приготовленных блюд ежедневно оценивает бракеражная комиссия. Буфет в школе отсутствует – в нём нет нужды. Для того, чтобы сытно поесть, хватает и столовой. К тому же на столах там всегда разложено печенье, которое желающие могут взять на переменах. Вопрос организации питания учащихся решаем на общешкольном собрании вместе с родителями наших воспитанников.
– Мне нравится, как готовят в нашей столовой, – поделилась ученица 6 класса самодуровской школы Анна Водовоз. – Кушаю всё, но больше всего люблю вторые блюда – очень вкусно и сытно.
Довольны школьным питанием и родители воспитанников:
– У меня в первом классе учатся сын и дочка. Оба ходят в школьную столовую с удовольствием, – рассказала сельчанка Татьяна Коровкина. – Кормят замечательно, каждый день детям предлагают разное меню. Когда мои ребята в школе, я совершенно не волнуюсь, что они останутся голодными. Не сомневаюсь и в качестве приготовленной пищи. Повара знаю лично, и уверена, что продукты для детей она возьмёт самые лучшие и приготовит всё на совесть.
В самодуровской школе я попробовала обед, предлагаемый детям. Оказалось, что в среднем за 30 рублей могут получиться замечательные вкусные блюда. Я не ощутила экономии на продуктах, сделанной, чтобы уложиться в маленький бюджет. Так что на 40 рублей в день вполне реально вкусно и сытно поесть. |